网站首页 诗词大全 诗词试题 诗句大全 诗词名句 诗句赏析 诗句上一句查询 诗句下一句查询 古文赏析 汉字大全 拆字大全 词语大全 成语大全 成语故事 近义词大全 反义词大全 造句
| 词语 | 烂糊的读音 烂糊的意思 |
| 释义 |
烂糊 烂糊,即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期,苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆,并始创大锅精制小锅复烧的方法,使白菜烧肉丝看似不热,吃则烫唇,酥烂鲜肥,人口即化,俗称为“烂糊”,闻名于市,成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝,长短粗细整齐划一,烧至酥,勾浓芡,制作精细,可登大雅之堂。
“烂糊”的读音
“烂糊”的意思
|
| 随便看 |
|
漂漂全网汉语词典提供日常词语大全、包括词语的拼音读音、解释含义、出处来源、近义词、反义词以及其它信息,还提供全方位的词语查询功能,例如:查解释、查拼音、查相关词、查近义词、查反义词、查组词以及词语造句等,是语文学习及写作的有益工具。